做法：

材料：

大米或小米：1/2 杯

蔬菜（根据个人喜好选择，如胡萝卜、南瓜、白菜、西红柿等）：适量

清水：4 杯

盐：适量

可根据个人喜好添加蔬菜

步骤：

将大米或小米淘洗干净，放入锅中。

将蔬菜洗净，切成小块或小片备用。

锅中加入清水，将大米或小米煮至七八分熟。

加入切好的蔬菜，继续煮至粥变浓稠，蔬菜熟透。

根据个人口味，适量加盐调味即可。

实际功效：

提供丰富的营养：蔬菜粥中融合了大米或小米的碳水化合物和各种蔬菜的维生素、矿物质，为老年人提供了全面的营养，有助于保持健康。

易于消化吸收：煮成粥的大米或小米更易被身体消化吸收，而蔬菜的烹饪过程也使其更易于消化，有助于老年人养护消化系统健康。

补充水分：蔬菜粥含有大量水分，可以补充老年人日常所需的水分，预防脱水和保持水平衡。

增强免疫力：蔬菜粥中的蔬菜含有丰富的维生素和抗氧化剂，有助于提高免疫力，预防感冒和其他疾病。

有助于调节血糖和血压：蔬菜粥中的蔬菜含有膳食纤维和低糖低脂的特点，有助于调节血糖和血压，降低慢性病的风险。

THE END